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泰式酸辣虾｜日食记
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菜品特色
今天这道【泰式酸辣虾】是同事做的。舔着手指吃完所有虾，剩余的酱汁下饭，一气呵成，可以用神清气爽来形容。在胃口低迷的日子，尝这样一道菜，令人感动。菜品禁忌
所需食材
鲜虾(500g)；白醋(小半碗)；泰式酸辣酱(适量)；柠檬汁(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；辣椒(适量)；柠檬醋(适量)；蚝油(适量)；料酒(适量)所需调料
泰式酸辣虾｜日食记的做法
- 第 1 步
1.500g鲜虾开背去虾线，洗净。 - 第 2 步
2.小半碗白醋中挤少许柠檬汁。 - 第 3 步
3.热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。 - 第 4 步
4.倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。 - 第 5 步
5.完成！
该菜品最后更新于：2026-10-09
