咖喱肉蟹

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分类：下饭菜海鲜面包午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

每次做咖喱蟹都很受欢迎，咖喱泡饭老少都添饭，看着就开心。今天记得补上菜谱。

肉蟹(2只)；洋葱(1个)；土豆(1个)；大葱(1条)；大蒜(2条)；柠檬叶(3片)；姜(3片)；椰浆(1罐)；咖喱料(1盒)；淡奶(1盒)

第 1 步1.鲜活肉蟹洗净
第 2 步2.切块，将内脏掏空，洗净，将蟹钳敲碎。停干水备用。
第 3 步3.起锅，将姜蒜爆香，放入蟹块炒至变红，大约八成熟。
第 4 步4.另起锅，将洋葱、豆土块翻炒，至洋葱变半透明状，土豆变金黄。
第 5 步5.加入一小块咖喱，慢火翻炒至融化。
第 6 步6.再加入适量的水煮沸至土豆变绵，再放入咖喱（剩下的5小块全放）、蟹块、大葱、柠檬叶丝、椰浆（一罐）煮沸，加入适量的淡奶煮大约3分钟，至蟹完成熟即可。
第 7 步7.再用土司机烘几片方包，剪成小块，脆脆的面包醮着咖喱汁吃小朋友也很喜欢。一道咖喱面包蟹绝对让人食欲大开。

该菜品最后更新于：2026-10-16