无油型红烧肉
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菜品特色
这道无油型红烧肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 、 腐乳 、葱、姜、蒜、 生抽 、 白糖 、 淀粉 。(五花肉一斤，腐乳少许，葱一根，姜少许，蒜两三个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的无油型红烧肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉。(五花肉一斤，腐乳少许，葱一根，姜少许，蒜两三个)所需调料
无油型红烧肉的做法
- 第 1 步
1.五花肉洗净，切块。 - 第 2 步
2.锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。 - 第 3 步
3.水煮开，撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟。 - 第 4 步
4.把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、蒜入味，翻炒两三分钟。 - 第 5 步
5.放入生抽少许，白糖少许，盐适量。 - 第 6 步
6.加入腐乳少许，翻炒，小火。 - 第 7 步
7.注入清水，没过肉即可。小火炖几分钟。 - 第 8 步
8.敖至汤稍干，加淀粉，出锅装盘即可。
该菜品最后更新于：2026-08-30
