芹菜豆渣饼
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菜品特色
简单快手早餐！打完豆浆顺手可做的鸡蛋豆渣饼。色泽金黄，营养美味！做好后留存在网罩内的豆渣细腻糯软，扔掉就太可惜了。豆渣营养很丰富，含有大量的膳食纤维，热量很低是一种非常好的减肥食品，可制成独具风味的美食哦！豆渣吃法多样，可以配菜炒着吃，做豆渣丸子或豆渣饼。今天和大家分享一下简单快速豆渣饼的做法。 不用上手整形，直接调成糊状煎制即可。哈哈，早餐做得匆忙，整得不漂亮！菜品禁忌
所需食材
豆渣(适量)；鸡蛋(2-3个)；面粉或玉米粉(适量)；芹菜碎(适量)；橄榄油(适量)；盐(少许)；糖(少许)；蚝油(适量)；胡椒粉(少许)所需调料
芹菜豆渣饼的做法
1、豆渣本身没有粘性，所以最好加入鸡蛋，使小饼更容易成形，面粉不要加多。 2、鸡蛋饼中可以加入自己喜欢的蔬菜不固定，也可以加入火腿丁。 3、一次不要做多，现做现吃最好吃。- 第 1 步
1.准备好材料 - 第 2 步
2.打入鸡蛋 - 第 3 步
3.加入调料拌匀 - 第 4 步
4.加入芹菜碎 - 第 5 步
5.加入少许面粉或玉米粉 - 第 6 步
6.调成糊状（可稀可厚随意） - 第 7 步
7.预热好电饼档刷一层薄油 - 第 8 步
8.用勺子把豆渣糊舀入点饼档中，选馅饼菜单煎制即可（也可以做成一块大饼） - 第 9 步
9.几分钟就煎好啦！ - 第 10 步
10.健康美味！
该菜品最后更新于：2026-08-06
