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巧腌制黄瓜
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菜品特色
这道巧腌制黄瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄瓜 (5斤); 生姜 (125g); 大蒜 (125g); 酱油 (1250g);盐(250g); 白糖 (175g); 白酒 (175ml); 尖椒 (500g); 味精 (50g); 花生油 (100ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的巧腌制黄瓜吧。菜品禁忌
所需食材
黄瓜(5斤)；生姜(125g)；大蒜(125g)；酱油(1250g)；盐(250g)；白糖(175g)；白酒(175ml)；尖椒(500g)；味精(50g)；花生油(100ml)所需调料
巧腌制黄瓜的做法
时间虽然长了点，但吃起来很爽口，同时也可加一些蒜苔，扁豆角，豇豆味道也不错真的很好吃！- 第 1 步
1.黄瓜洗净切段，用盐腌制24-30小时。 - 第 2 步
2.腌制好的黄瓜再把水分压出24小时 - 第 3 步
3.花生油，酱油分别烧开放凉备用。 - 第 4 步
4.姜，蒜切片备用，尖椒洗净从中间切开把水份沥干。 - 第 5 步
5.把压好水分的黄瓜和其它所有材料放到一起腌制第二天便可食用！
该菜品最后更新于：2026-06-30
