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肉馅蒸茄子
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菜品特色
这道菜做法非常简单，但是味道却非常的好，其中茄子吸收了肉的香味，非常鲜美。菜品禁忌
所需食材
猪肉(200—300克)；葱(适量)；茄子(2个)；姜(适量)；盐(适量)；味精(适量)；酱油(适量)所需调料
肉馅蒸茄子的做法
与米饭搭配最佳- 第 1 步
1.将猪肉剁成馅，以葱、姜、酱油、盐、味精调味腌制。
- 第 2 步
2.茄子去皮，切成片（两片之间不要断开，好为加馅做准备）。
- 第 3 步
3.将茄子里加入肉馅，放在大的汤碗中摆好。
- 第 4 步
4.入蒸锅蒸大约25—30分钟即可。
- 第 5 步
5.吃之前一定要搅拌均匀，让茄子、肉馅充分与汤汁混合。
该菜品最后更新于：2026-05-11
