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土豆炖鸡块
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菜品特色
糯糯的土豆、甜甜的胡萝卜加上鲜嫩多汁的鸡块，太美味了～菜品禁忌
所需食材
鸡腿肉(适量)；土豆(适量)；胡萝卜(适量)；生姜(少许)；蒜头(少许)；料酒；生抽；老抽；盐；糖所需调料
土豆炖鸡块的做法
- 第 1 步
1.鸡腿去骨切块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制 - 第 2 步
2.土豆，胡萝卜切块 - 第 3 步
3.生姜切丝，蒜头切碎 - 第 4 步
4.油锅坐热，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色 - 第 5 步
5.加入土豆翻炒 - 第 6 步
6.加少许老抽酱油 - 第 7 步
7.加胡萝卜翻炒 - 第 8 步
8.加冷水，加盖中火炖煮，期间放入适量盐， - 第 9 步
9.最后加入少许糖、生抽提鲜，收汁出锅 - 第 10 步
10.酱酱～闪亮登场
该菜品最后更新于：2026-08-31
