土豆泥

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分类：家常菜式土豆泥焗烤土豆泥功效：润肠通便难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

适合7个月以上的宝宝食用。

菜品禁忌

所需食材

土豆

所需调料

开水；

土豆泥的做法

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。