咸酸番茄焖鱼
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菜品特色
这本是沿海人家的家常菜，番茄的酸和鱼的咸鲜，汤汁非常的有鱼的味道，番茄的维生素和鱼肉的蛋白质都是非常健康的菜肴。番茄可以将鱼的腥味祛除，即使连姜蒜都不放，汤汁也照样美味可口哟~菜品禁忌
所需食材
鱼(1条)；盐(少许)；番茄(3个)；油(少许)所需调料
咸酸番茄焖鱼的做法
鱼一定要煎至金黄，这样在焖的时候就不容易烂了。- 第 1 步
1.把鱼洗干净，晾干水分，先大火下锅煎一下，调小火慢煎几分钟，两面熟，备用。
- 第 2 步
2.番茄爆炒，添加点水，等煮出汤汁后放入鱼一起焖煮10分钟，放入盐，就可以上桌了。
该菜品最后更新于：2026-08-25
