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电饭煲蒸茄子
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菜品特色
不用担心茄子会咸，因为和饭一起蒸的茄子有足够的水份菜品禁忌
所需食材
茄子(1～2)；红辣椒(几个)；蒜；生姜；豆豉；糖；味精；生抽；醋；色拉油(几滴)所需调料
电饭煲蒸茄子的做法
喜欢吃香菜的，可以加些香菜，因为我老公不喜欢吃，所以我没加- 第 1 步
1.茄子洗干净，对半切开
- 第 2 步
2.淘米煮饭，用热水煮，把茄子铺在饭上蒸，饭好了，茄子也好了 - 第 3 步
3.准备调味料，生姜蒜辣椒切末放入一只小碗中，倒入生抽醋，调入糖味精，再调入一点豆豉，进行搅拌 - 第 4 步
4.茄子蒸好后放入一个大碗中，趁热用筷子巴拉开，在巴拉茄子时把调好的料放微波炉转个半分钟 - 第 5 步
5.一切就绪，把调料放入茄子中进行搅拌，再滴点麻油就可以了开吃了
该菜品最后更新于：2026-06-27
