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排骨烧年糕
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菜品特色
这道排骨烧年糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 葱花 (适量);年糕;糖(适量);盐(适量); 老抽 (适量); 八角 (适量); 桂皮 (适量); 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的排骨烧年糕吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；葱花(适量)；年糕；糖(适量)；盐(适量)；老抽(适量)；八角(适量)；桂皮(适量)；料酒(适量)所需调料
排骨烧年糕的做法
- 第 1 步
1.排骨洗净在开水里煮一下，煮出血水，撇出浮沫备用，排骨捞出洗净沥干水分备用，年糕在开水里泡软切成条备用
- 第 2 步
2.锅放油烧热，加糖小火炒至金黄放入排骨，翻炒到每块都挂上糖汁后，加料酒，老抽，八角，桂皮，盐，煮过排骨的汤，盖上锅盖开始小火烧，烧到十分钟后放进年糕，烧至排骨完全熟透，大火收汁出锅撒上葱花即可
该菜品最后更新于：2026-06-19
