炒素
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菜品特色
这道炒素不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (一个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒素吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(一个)所需调料
炒素的做法
- 第 1 步
1.胡萝卜切片焯水后，沥干水分备用 - 第 2 步
2.西芹刨去外面的筋丝，切小块 - 第 3 步
3.茄子洗干净切滚刀块备用 - 第 4 步
4.准备干淀粉 - 第 5 步
5.茄子每一个面都裹上干淀粉，平底锅倒油，煎茄子 - 第 6 步
6.煎至茄子发软 - 第 7 步
7.像这样 - 第 8 步
8.煎好的茄子直接倒锅内，不放油下胡萝卜片加少许水把茄子煮烂，最后加西芹和盐翻炒出锅。
该菜品最后更新于：2026-07-26
