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葱油泼面
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菜品特色
这道葱油泼面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 小葱 (6根); 芝麻 (1勺);姜蒜(一颗); 瓜子仁 (1勺); 生抽 (1勺); 老抽 (半勺); 陈醋 (半勺);细圆面(一人份); 辣椒 面(适量);油(1大勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱油泼面吧。菜品禁忌
所需食材
小葱(6根)；芝麻(1勺)；姜蒜(一颗)；瓜子仁(1勺)；生抽(1勺)；老抽(半勺)；陈醋(半勺)；细圆面(一人份)；辣椒面(适量)；油(1大勺)所需调料
葱油泼面的做法
- 第 1 步
1.小葱一部分切大段榨葱油，一部份切小段，姜蒜切碎，芝麻瓜子仁辣椒面都准备好。 - 第 2 步
2.生抽一勺老抽半勺陈醋半勺 - 第 3 步
3.锅内烧水加入一小勺盐 - 第 4 步
4.水烧开后加入面条煮30秒左右，七成熟，千万不能煮久煮软了 - 第 5 步
5.煮面条同时煎葱油，放入葱段，加入一大勺油，中大火烧至葱段发焦，油冒烟。 - 第 6 步
6.面条煮好捞起放入碗里，把准备好的葱姜蒜芝麻瓜子辣椒面铺在面的表层 - 第 7 步
7.葱油还在冒烟时浇在葱的表层，葱油泼好后加入准备好的生抽老抽陈醋，拌匀。 - 第 8 步
8.当当当，开吃啦！
该菜品最后更新于：2026-05-05
