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鸡汁馄饨
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菜品特色
鲜猪肉用飞利浦搅拌机湿磨杯超轻易的搅打成肉泥，做成一个个小小的馄饨，给家里的孩子来一碗吧！鲜嫩可口，超级滑嫩，一口气吃10-20个都没有问题！菜品禁忌
所需食材
新鲜馄饨皮；三肥七瘦的鲜猪肉(100克)；鲜鸡蛋(一个)；生粉(一小勺)；鸡汤(一碗)；葱花(少许)所需调料
鸡汁馄饨的做法
1、用3肥7瘦的肉最好，加鸡蛋加少许生粉搅打上劲后煮出来的馄饨特别鲜香，口感滑嫩；2、100克的肉片用这个机器最好分两次搅打，刀片超级锋利，几秒钟即可； 3、如果用冰鲜肉，建议加一点点姜片一起搅打，能够起到返鲜的效果。- 第 1 步
1.将鲜猪肉切片后放入飞利浦搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥； - 第 2 步
2.将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汤，一个鸡蛋，适量盐、适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲；
- 第 3 步
3.包馄饨，如图所示的手法。可以现包现煮，或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存； - 第 4 步
4.鸡汤煮开，调盐撒葱花；
- 第 5 步
5.烧一锅开水下馄饨煮熟，馄饨浮起后续煮一会儿即可捞出放入鸡汤里，开吃！
该菜品最后更新于：2026-10-13
