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台州炒米线
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菜品特色
这道台州炒米线不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米线(1把);盐(少许);瘦肉丝(200克); 味精 (少许); 酱油 (适量); 芹菜 (包心菜(1小把); 豆腐干 (50g); 胡萝卜 (半根); 香菇 (2朵); 鸡蛋 (1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的台州炒米线吧。菜品禁忌
所需食材
米线(1把)；盐(少许)；瘦肉丝(200克)；味精(少许)；酱油(适量)；芹菜(包心菜(1小把)；豆腐干(50g)；胡萝卜(半根)；香菇(2朵)；鸡蛋(1个)所需调料
台州炒米线的做法
- 第 1 步
1.米线用水泡开，沥干水分先待用.(米线泡好沥干水分后也可以用酱油，少许食用油拌一下，可以防止粘锅.)
- 第 2 步
2.芹菜,豆腐干,胡萝卜,香菇等切丝备用(喜欢吃什么就用什么,最好选水分少的蔬菜，这样也不易粘锅);鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用.
- 第 3 步
3.炒锅烧干，加油煸炒肉丝，加入第二步的配料，放入泡好的米线，加入酱油，少许盐，撒入切好的蛋皮丝，翻炒一会儿，即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-21
