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茭白炒肉片
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菜品特色
这道茭白炒肉片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茭白 (2根);盐;肉片; 料酒 ; 酱油 ;姜; 葱花 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茭白炒肉片吧。菜品禁忌
所需食材
茭白(2根)；盐；肉片；料酒；酱油；姜；葱花所需调料
茭白炒肉片的做法
- 第 1 步
1.肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。 - 第 2 步
2.茭白洗净，剥去皮去根切片。 - 第 3 步
3.锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。 - 第 4 步
4.锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。 - 第 5 步
5.然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的，大体过程都差不多，只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。
该菜品最后更新于：2026-08-08
