赛螃蟹
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菜品特色
这道赛螃蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3只);水;鱼肉;盐;醋;姜;油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的赛螃蟹吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3只)；水；鱼肉；盐；醋；姜；油所需调料
赛螃蟹的做法
- 第 1 步
1.蛋清蛋黄分别打到两个碗里 - 第 2 步
2.鱼肉一小块切成粒，放入蛋清中，再放少许盐个清水，打匀。 - 第 3 步
3.姜一小块切细末 - 第 4 步
4.锅中放少许油，先下一半姜末，再倒入蛋白，滑熟盛盘。 - 第 5 步
5.洗净锅，再倒少许油和剩下的姜末，将蛋黄中加少许盐和清水，打匀。倒入锅中，再倒入适量的醋，出锅。
该菜品最后更新于：2026-10-11
