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鸡丝蕨根粉
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菜品特色
这道鸡丝蕨根粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蕨根粉(150g);姜(几片); 鸡腿 (1只); 香菜 (几根); 香葱 (几根);小青红辣椒(2个); 大蒜 (半头); 生抽 (1汤匙); 芝麻 (少许); 香油 (1茶匙); 辣椒油 (1汤匙);热油(1汤匙);盐(1茶匙);糖(1茶匙);醋(3汤匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡丝蕨根粉吧。菜品禁忌
所需食材
蕨根粉(150g)；姜(几片)；鸡腿(1只)；香菜(几根)；香葱(几根)；小青红辣椒(2个)；大蒜(半头)；生抽(1汤匙)；芝麻(少许)；香油(1茶匙)；辣椒油(1汤匙)；热油(1汤匙)；盐(1茶匙)；糖(1茶匙)；醋(3汤匙)所需调料
鸡丝蕨根粉的做法
- 第 1 步
1.鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开，加入姜片转小火慢煮30分钟关火，取出去皮，把肉撕成细丝，备用。青红辣椒，香菜，香葱都切碎，大蒜压成蒜泥。 - 第 2 步
2.把生抽，醋，糖，盐，辣椒油，香油，芝麻拌匀成调味汁。锅里烧水，水开后放入蕨根粉小火煮软，捞出过凉沥干，放入容器中，放入鸡丝，放入青红椒，香菜，香葱碎，放上蒜泥，浇上拌好的汁，最后浇上热油即可。
该菜品最后更新于：2026-05-08
