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炝黄瓜

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分类：家常菜式凉菜小菜炒锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

和朋友的厨师老妈学的一道简单又美味的小菜。

菜品禁忌

所需食材

黄瓜；盐；味精；麻椒；辣椒；香油

所需调料

炝黄瓜的做法

火不能太大，否则容易糊。

第 1 步1.黄瓜用刀背拍扁后切段放入盘内，
第 2 步2.盘内黄瓜上撒入盐，味精。
第 3 步3.炒锅加油，放入麻椒，辣椒炸香，浇在黄瓜上，拌匀。开吃

该菜品最后更新于：2026-05-31

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