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蕃茄鸡蛋汤
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菜品特色
这道蕃茄鸡蛋汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蕃茄(1个);盐(适量); 鸡蛋 (1只); 鸡精 (适量); 色拉油 (适量); 葱花 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蕃茄鸡蛋汤吧。菜品禁忌
所需食材
蕃茄(1个)；盐(适量)；鸡蛋(1只)；鸡精(适量)；色拉油(适量)；葱花(少许)所需调料
蕃茄鸡蛋汤的做法
- 第 1 步
1.将蕃茄洗净切成块备用。鸡蛋打匀备用。 - 第 2 步
2.冷锅热油，待油热后加入蕃茄煸炒。 - 第 3 步
3.蕃茄炒酥烂后备用。 - 第 4 步4.汤锅里加八分满高汤煮开。（没有高汤可以用水代替。）
- 第 5 步5.高汤煮开后，将煸炒好的蕃茄加入锅里煮。
- 第 6 步
6.蕃茄汤煮开后根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味。 - 第 7 步
7.然后将打匀的鸡蛋沿着锅壁旋转倒入，记得蛋液要慢慢的细细的高高的倒下去，这样出来的蛋花才漂亮。 - 第 8 步
8.所有蛋液全部倒入后立刻关火，这样蛋花就不会老了，最后撒上少许葱花点缀就可以了。 - 第 9 步
9.简单方便的番茄鸡蛋汤就做好了。
该菜品最后更新于：2026-10-06
