金桂飘香

1、先将山药表面泥污洗净，然后放在蒸锅内蒸十至十五分钟，蒸熟。

2、番茄去皮，切块，蒸熟。（山药和番茄可一同放入蒸锅，番茄蒸五分钟左右即可）

3、取细过滤网，把蒸熟的番茄放在滤网上，用勺子用力按压番茄，使汁水流到容器里，压到只剩下一点干渣为止。

4、将番茄汁倒入碗中，放入一小勺桂花，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸两三分钟。

5、完成以上步骤，差不多正好是山药蒸熟的时间。关火，让山药完全装装装冷却，去皮，切成块，摆盘。

6、番茄汁里放入蜂蜜搅拌均匀，淋在山药上即可。