花生米臭干拌香菜
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分类:臭豆腐 美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
自从在老街品尝过一片【油炸臭豆腐干】之后 我就比较关注这个东东老 最后专门由朋友带着 在一位老太太的摊位上买了几袋臭豆腐干和香干 回来用臭干子和花生米、香菜一起凉拌 那味道出奇的好 初闻是怪怪的味道 吃到嘴里而是香喷喷的好滋味!
菜品禁忌
所需食材
香菜一小把 花生米一点 臭豆腐干四小块,香醋 生抽 糖 香油
所需调料
花生米臭干拌香菜的做法
【花生米、臭干拌香菜】

步骤:
1、香菜洗净用开水烫过后 即刻放入凉开中浸泡片刻 防止绿叶变黄
2、再捞出挤去多余水分切碎 臭干子洗净 切小丁放入香菜中 加入少醋、少盐、一点生抽、多糖、香油拌好
3、最后放入花生米 吃的时候再拌进去 否则花生米会变软





该菜品最后更新于:2026-06-02