辣白菜肉末炖豆腐
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菜品特色
豆腐煎炸至表面硬挺金黄，里边还是柔软的一咬开都是肉香辣白菜的香味，最后留些汤，用水淀粉勾浓，伴着饭吃那叫一个下饭啊！！菜品禁忌
所需食材
主料：辣白菜、肉末、老豆腐 调料：盐、海鲜酱油、糖、淀粉所需调料
辣白菜肉末炖豆腐的做法
做法：
1：老豆腐切成厚片。
2：稍微多倒些油，烧热，煎炸豆腐块。
3：豆腐煎炸至两面金黄，外壳硬挺。
4：辣白菜切成碎末。
5：肉切成碎末（我这个是头天包包子剩的肉馅，做着菜自己切点肉末更好）
6：锅内到些底油，放入肉末炒散，炒熟。
7：放入辣白菜一起炒。
8：放入豆腐，倒入没过豆腐的水。
9：放盐调味。
10：倒入适量海鲜酱油。
11：放少许糖调味。
12：炖制汤汁还有3分之1的时候，倒入水淀粉勾浓就可以了。
该菜品最后更新于：2026-05-04
