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菠萝粒酸奶水果盖包菜
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菜品特色
由于LG晚上加班没空，原本不去菜市场的我，也匆匆来购买个包菜和其它，回家看见剩菜也够我吃，想了想，今晚包菜做什么呢？嗨，还真有招，第一次尝试，晚上不是要吃酸奶的，那今晚就来个水果盖包菜吧。哇！我吃后还感觉真过瘾哦。酸奶、菠萝、醋酸包菜三种结合，酸味完全融合在一起，真可谓不吃不知道，吃了还想吃。菜品禁忌
所需食材
枸杞少量(适量)；包菜(3瓣)；白糖(10g)；自制酸奶(200ml)；菠萝(220g)；白醋(2小勺)所需调料
菠萝粒酸奶水果盖包菜的做法
1.菠萝事先用盐冷开水浸泡一会儿，这样吃更好。2.水果可以换其它的，如：草莓、苹果、香蕉等。
- 第 1 步
1.包菜洗净。 - 第 2 步
2.准备酸奶。 - 第 3 步
3.菠萝切小丁，枸杞温水泡软沥干。 - 第 4 步
4.锅开水，包菜放水中焯烫一下。 - 第 5 步
5.焯烫好的包菜，过冷水后挤干水份。 - 第 6 步
6.切成宽丝，加入适量的白糖。 - 第 7 步
7.加入适量的白醋，拌匀，腌制10分钟。 - 第 8 步
8.接着中间放入菠萝丁。 - 第 9 步
9.再将酸奶浇在菠萝丁上，酸奶会慢慢地沿间隙渗透下去（当然也可以搅拌一下）。 - 第 10 步
10.最后摆上枸杞点缀，即可品尝。
该菜品最后更新于：2026-06-02
