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豆沙小南瓜
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菜品特色
南瓜是一种健康蔬菜，不仅美味可口，而且颜色很诱人。用南瓜可以做南瓜饼，南瓜发糕，做南瓜手擀面，南瓜浓汤等等都非常好吃。万圣节时还可以做一个南瓜灯，非常可爱。南瓜的营养成分很丰富，含有维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分。其中南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎的神奇功效哦，南瓜的营养价值对防治夜盲症，护肝，都有很好的效果，还能使我们的皮肤变得更细嫩。南瓜的营养价值还包括富含两种维生素A和D；维生素A能保护我们的胃肠黏膜，起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对青少年近视、中老年骨质疏松症、儿童佝偻病等常见病有一定预防之效。所以南瓜比较适合小孩和老人食用。菜品禁忌
所需食材
白糖(30g)；南瓜(200g)；糯米粉(350g)；豆沙(适量)；粘米粉(2勺)所需调料
豆沙小南瓜的做法
糯米粉不好消化，孩子一次不要吃太多。- 第 1 步
1.南瓜去皮洗净上锅蒸熟。 - 第 2 步
2.趁热碾压成泥。 - 第 3 步
3.加入白糖拌匀。 - 第 4 步
4.加入粘米粉和糯米粉。 - 第 5 步
5.用筷子搅拌成絮状。 - 第 6 步
6.揉成光滑的面团。 - 第 7 步
7.将面团平均分成小份。 - 第 8 步
8.取一份滚圆后按成饼状。 - 第 9 步
9.放入豆沙馅包起来收口朝下。 - 第 10 步
10.整理成圆形，用刮刀压上南瓜痕。 - 第 11 步
11.全做好了。 - 第 12 步
12.用小段蒜薹做南瓜蒂。是不是很可爱呀，^_^ - 第 13 步
13.上锅蒸熟，开锅12分钟即可。
该菜品最后更新于：2026-08-14
