泡莴笋

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分类：凉菜家庭餐特色小吃酱蘸料菜功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道泡莴笋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由莴笋 1000克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡莴笋吧。

莴笋1000克

老盐水700克；红糖5克；食盐10克；干红椒10克；料酒20克；醪糟汁5克；香料包1个；

第 1 步1.将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分;将各种调料拌匀装入坛中。放莴笋条及香料包，用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水，泡1小时即成。

该菜品最后更新于：2026-05-31