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荷仙菇牛肉蔬菜冻汤
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菜品特色
荷仙菇牛肉蔬菜冻汤~汤底用了牛肉（再放入番茄.白雪菇.荷仙菇.玉米.秋葵.胡萝卜）无需加入添加剂.冰镇后靠动物性胶原蛋白凝固成冻汤~装入鸡尾酒杯.一上桌就让人心情一下子愉悦起来~菜品禁忌
所需食材
荷仙菇(50g)；油(适量)；牛肉高汤(1碗)；盐(适量)；胡萝卜(适量)；秋葵(适量)；小番茄(适量)；玉米(适量)；白雪菇(适量)；蟹味菇(适量)；薰衣草(适量)所需调料
荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法
各种蔬菜都要用沸水飞一下~- 第 1 步
1.准备好所有食材~ - 第 2 步
2.将飞水过的胡萝卜切末.秋葵切片.番茄取皮.白雪菇.蟹味菇去根待用. - 第 3 步
3.取一鸡尾酒杯~放入玉米.番茄.荷仙菇.秋葵.白雪菇.蟹味菇倒入调好味的牛肉高汤. - 第 4 步
4.三分之一就可以了.用保鲜膜包好放冰箱冷藏~ - 第 5 步
5.等结冻了取出.再放各种蔬菜. - 第 6 步
6.再倒上牛肉高汤.用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏. - 第 7 步
7.再次结冻后就用薰衣草和荷仙菇点缀一下~漂亮的荷仙菇牛肉蔬菜冻就完成了~
该菜品最后更新于：2026-10-06
