香菇西兰花
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菜品特色
今天给大家推荐一道非常家常的菜，可是这两样材料都能帮助预防感冒哈，不光是春天，哪个季节都可以多吃一些。菜品禁忌
所需食材
西兰花；香菇所需调料
油；盐；高汤（可用清水替代）；香菇西兰花的做法
- 第 1 步
1.西花花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，然后清洗干净沥干水备用，香菇洗干净后切花刀（纯属是为了好看，可以不切或切厚片）；
- 第 2 步
2.锅中倒入高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，高汤再次煮开后煮一分钟即可，煮好的西兰花颜色会变得很漂亮，捞出来沥干水摆入盘中；
- 第 3 步
3.另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和蚝油调味，盛入西兰花中间即可。 - 第 4 步
4.今天给大家推荐一道非常家常的菜，可是这两样材料都能帮助预防感冒哈，不光是春天，哪个季节都可以多吃一些。 - 第 5 步
5.西兰花，富含维生素C，其他营养成分也相当全面，蛋白质、矿物质、胡萝卜素和各种微量元素，具有很好的抗癌功效，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。 - 第 6 步
6.孩子常吃的话，还能增强牙齿和骨骼生长，提高记忆力。香菇，是一种高蛋白、低脂肪的菌类，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好的效果。
该菜品最后更新于：2026-05-11
