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莲子小米粥
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菜品特色
忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。莲子具有补虚损，养心安神，健脾止泻的功效。小米性味甘咸，具有滋养肾气，健脾胃，清虚热的功效。两者共用，对于食欲不振，消化不良，形体消瘦，乏力，消渴，失眠等症颇有助益。懒人么，用了电炖锅，睡觉的时候粥就煮好了菜品禁忌
所需食材
小米(100g)；水(适量)；莲子(35g)所需调料
莲子小米粥的做法
小米略淘洗两遍即可，无需大力淘洗，以防营养流失。无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮，但莲子需事先浸泡，以便煮酥。
- 第 1 步
1.用料 - 第 2 步
2.莲子洗净沥水 - 第 3 步
3.小米略淘洗 - 第 4 步
4.二者同入电炖锅内胆中 - 第 5 步
5.加水至满 - 第 6 步
6.加盖 - 第 7 步
7.电炖锅中加适量水 - 第 8 步
8.放入内胆，加盖，通电，低温档，炖煮一夜 - 第 9 步
9.清晨米烂粥成 - 第 10 步
10.搅拌均匀 - 第 11 步
11.盛出食用
该菜品最后更新于：2026-09-18
