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牛肉汤粉
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菜品特色
上午外出办事，很顺利，办好后，已经到了午饭时间，太阳好厉害，天真热，胃口不好，见什么都不想吃，到了人家店门口又退了出来，走着走着就到了市场，呵呵，看来是想要自己做的节奏嘛，好，反正家里昨晚做了卤牛肉，那就买点河粉，做个牛肉汤粉，清清淡淡吃上一口粉，汤汤水水的适合现在这个天气。菜品禁忌
所需食材
卤牛肉(1份)；油(适量)；河粉(250g)；盐(适量)；糖(适量)；味极鲜(适量)；蚝油(适量)；芝麻油(适量)；骨头汤(适量)；小棠菜(3颗)；小葱(少许)所需调料
牛肉汤粉的做法
卤牛肉的汤汁不要丢弃，吃面的时候浇上一勺，味道超好的。- 第 1 步
1.准备食材。 - 第 2 步
2.骨头汤也烧滚。 - 第 3 步
3.汤碗中，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，麻油。 - 第 4 步
4.浇上一勺滚烫的骨头汤，搅匀备用。 - 第 5 步
5.先把小棠菜放入锅内煮制。 - 第 6 步
6.小棠菜变成翠绿色时，放入汤粉。 - 第 7 步
7.煮滚就可以了。 - 第 8 步
8.盛入碗中。 - 第 9 步
9.放入牛肉片，洒上小葱花，浇上一勺卤牛肉时的卤汤。 - 第 10 步
10.这就可以啦。
该菜品最后更新于：2026-05-04
