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香酥曲奇
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菜品特色
最近一直找好吃曲奇的配方，大家都知道曲奇饼干的热量有多么大，所以做就要做好吃的那种，今天试的这款感觉还行，比起我以前做过的配方，感觉更酥！菜品禁忌
所需食材
糖粉(90g)；黄油(140g)；鸡蛋白(25g)；牛奶(25g)；低筋面粉(200g)所需调料
香酥曲奇的做法
由于烤箱的温度多少都有点偏差，所以时间只是参考，看到表面和边缘上色了就可以关火了！没有裱花筒的，装进裱花袋里面挤也是一样的！
- 第 1 步
1.黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白 - 第 2 步
2.加入糖粉搅打均匀 - 第 3 步
3.加入蛋白里面搅到混合均匀 - 第 4 步
4.加入牛奶里面拌匀 - 第 5 步
5.将低筋面粉筛入到盆中 - 第 6 步
6.用刮刀拌匀，面团就做好了 - 第 7 步
7.灌进裱花筒里面 - 第 8 步
8.挤出花型 - 第 9 步
9.放进预热好的烤箱，中层，180度，15分钟左右
该菜品最后更新于：2026-05-07
