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糖醋渍萝卜
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菜品特色
前几天回山东老家，临走时，孩子的姑姑让我们带上了一些，自家地里产的青萝卜、胡萝卜、大葱、姜、花生油等农产品。这青萝卜汁多、清脆、甜，特适合生吃，今天就用此萝卜做了一道糖醋渍萝卜，其特点是：清脆爽口，甜酸辣，很是美味呦！菜品禁忌
所需食材
青萝卜(200g)；绵白糖(35g)；白醋(65ml)；干红尖椒(2个)所需调料
糖醋渍萝卜的做法
1、阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。2、萝卜对高血脂、高血压、高胆固醇有很好的疗效。
- 第 1 步
1.洗净的青萝卜备用。 - 第 2 步
2.从萝卜中间切开，分别切成薄片，摆盘。 - 第 3 步
3.干红尖椒洗净，剪断备用。 - 第 4 步
4.绵白糖备用。 - 第 5 步
5.白醋倒入碗中备用。 - 第 6 步
6.将绵白糖、干红尖椒断，放入白醋碗中备用。 - 第 7 步
7.用小勺搅拌至绵白糖融化。 - 第 8 步
8.将白醋料汁浇到青萝卜片上，腌渍20分钟，就可以上桌了。
该菜品最后更新于：2026-07-19
