泡椒炒豆腐
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菜品特色
朋友送我了一瓶她自己做的泡椒。哈哈，这几天我天天都在做泡椒菜。但不管怎么吃都吃不腻，今天又特意买了三块豆腐回来做“泡椒豆腐”。菜品禁忌
所需食材
豆腐(400g)；油(适量)；火腿肠(200g)；盐(适量)；泡椒(10g)；鸡精(适量)所需调料
泡椒炒豆腐的做法
做这道菜也非常简单，豆腐下锅后不需要煎，直接放泡椒加水烧，让泡椒的辣味进入豆腐里面。不要加什么料，因为泡椒里面已经有很多调料。- 第 1 步
1.豆腐切成块。 - 第 2 步
2.火腿肠切成小方丁。 - 第 3 步
3.放豆腐在锅里炒一下。 - 第 4 步
4.放火腿肠。 - 第 5 步
5.放泡椒。 - 第 6 步
6.放半勺，加水烧一会。 - 第 7 步
7.水没了，放鸡精，即可。
该菜品最后更新于：2026-10-15
