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花生米拌苦菊
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菜品特色
凉拌菜，不仅简单，而且开胃，特别适合没有时间做菜的上班族。选择好食材，注重营养搭配，凉菜也能做到营养美味两不误。菜品禁忌
所需食材
花生米(50g)；油(适量)；苦菊(300g)；盐(适量)；醋(适量)；生抽(适量)所需调料
花生米拌苦菊的做法
如果喜欢吃辣，不妨再淋上点辣椒油，口感会更香。- 第 1 步
1.苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥水， - 第 2 步
2.花生米，用油炸熟， - 第 3 步
3.将沥水后的苦菊切成小段， - 第 4 步
4.装入盆中，加1小勺盐， - 第 5 步
5.加2汤匙醋， - 第 6 步
6.加1汤匙生抽， - 第 7 步
7.用筷子拌匀， - 第 8 步
8.最后倒入花生米，略微拌一下即可， - 第 9 步
9.装盘。
该菜品最后更新于：2026-10-04
