木瓜爆鸡柳

1.72W 0.79K

分类：中餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

软糯又不腻，超好吃。

熟鸡柳一份；7分熟鲜木瓜若干；1瓣蒜；1个青椒；

1、这道菜十分简单，关键是调味料。古老汁、鱼香汁、黑胡椒汁等复合调味料或者就是简简单单的一点盐都可以。看你喜欢。 2、菜肴里面的水果，原则上要与调味料相吻合，比如菠萝配古老汁。 3、水果选用，尽量不要十成熟，以免口感过烂。 4、熟肉再入锅前，建议洗去原来的味道，以免味道太杂。

木瓜爆鸡柳的做法和步骤第1张图

1、熟鸡柳用开水洗去味道，切成片待用；木瓜去皮削成与鸡柳大小相同的片；蒜去皮切片；青椒去籽切象眼块。

2、锅中入少油，下入蒜片和青椒，炒出香味后，下入鸡柳翻炒半分钟后，下入木瓜，倒入汁料，炒匀即可.

该菜品最后更新于：2026-05-14