笋干鸡汤

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分类：鸡汤砂锅炖锅铁锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

周末的下午给自己和家人煲一锅汤，掀开砂锅盖，浓浓的香味扑鼻而来，那感觉真是幸福……

鸡半只；香肠半根；笋干；油；盐；葱；姜；大枣；

笋干鸡汤的做法和步骤第1张图

笋干鸡汤的做法和步骤第2张图
1.鸡凉水入锅，去血水。用我妈的话说就是“紧了紧”，专业叫法叫“飞水”。

2.香肠洗净切片，笋干泡发，洗去多余的盐分，葱姜准备好。
笋干鸡汤的做法和步骤第3张图
3.紧好的鸡放入铁锅中，加入葱姜、大枣煮开后，倒入电炖砂锅中。

4.加入香肠和笋干，盖上锅盖，将炖锅调成自动挡即可。

笋干鸡汤的做法和步骤第4张图

该菜品最后更新于：2026-05-19