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牛奶肠包
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菜品特色
这是一道孩子都爱吃的包点，就是肠卷有没有？肠卷是用牛奶做的八字肠包，加上孩子们都爱吃的热狗肠，是一道早餐好搭配哦，单吃热狗肠可能会觉得太腻，加上奶香面包就好多啦！而且不仅好吃，这道包点的外观还萌萌哒呢！菜品禁忌
所需食材
面粉(200g)；牛奶(110g)；热狗肠(8根)；酵母(3g)所需调料
牛奶肠包的做法
1：蒸制的过程，凉水上锅，小火加热是为了再次催发酵母。2：蒸好后2一3分钟后再打开。
- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.酵母加入牛奶里，拌至融化。 - 第 3 步
3.将牛奶慢慢加入面粉里，用筷子拌成雪花状。 - 第 4 步
4.用手揉大约2-3分钟后面团变得很光滑，加盖保鲜膜，饧发30分钟。 - 第 5 步
5.饧发后的面团平分成8份，取一份搓成细条。 - 第 6 步
6.呈八字形缠到肠卷上，将两端捏合到一起，收到肠包底部。 - 第 7 步
7.做好的肠包饧发到面团轻盈膨胀再蒸。 - 第 8 步
8.放入蒸锅里，最小火加热至锅盖发热，旺火蒸约12-15分钟，蒸好后关火，焖2一3分钟。 - 第 9 步
9.出锅 - 第 10 步
10.萌萌哒
该菜品最后更新于：2026-11-02
