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啤酒鸭

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分类：热菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

好吃鲜味

菜品禁忌

所需食材

鸭子(1只)；长辣椒(半斤)；姜(2根)；蒜(6颗)；啤酒(500ml)；郫县豆瓣(2勺)；盐(1匙)；鸡精(半匙)

所需调料

啤酒鸭的做法

鸭子要焯水

第 1 步1.1,鸭子切小块焯水2锅烧热放油，再放切好的姜蒜3倒鸭肉炒一会儿4放豆瓣，料酒，再炒一会儿放啤酒一听5放辣椒最后放鸡精盐起锅
第 2 步2.辣椒切成丁，姜蒜也是
第 3 步3.豆瓣一定要放在鸭肉炒一会儿后

该菜品最后更新于：2026-07-04

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