香煎阿根廷红虾

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分类：咸味功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

虾人见人爱，可煎、可炒、可炸、可蒸、可烤，鲜酥的、红烧的、香辣的……怎么做都好吃。今天来个“香煎阿根廷红虾”，还没出锅就已满屋飘香。经过黄油煎制的红虾，加入了海盐、现磨黑椒和罗勒，带着独特的香气，却又保留着虾的鲜甜，每一口都让人着迷，好吃得让人吮指回味。用煎烤机来简单煎制，连菜鸟也能轻松胜任的简单做法，宴客时端上餐桌，必定会成为众人瞩目的焦点。

菜品禁忌

所需食材

黄油(适量)；阿根廷红虾(500g)；新鲜罗勒(适量)；现磨黑椒(适量)；海盐(适量)

所需调料

香煎阿根廷红虾的做法

1、红虾比较大，一定要剪背，这样容易去掉泥肠，也容易入味和熟透。2、尽量用海盐，海盐的风味是细盐无法代替的。红虾是海虾，本身有咸味，所以盐不要放多了。3、如果没有新鲜罗勒可以用其它香料代替。4、如果喜欢红虾更入味，可以用调料先将红虾腌10-30分钟再来煎。5、红虾煎到卷曲，两面煎黄即是熟透了，别煎的时间过长，口感不好。