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东北手擀面

1.19W 0.33K

分类：手擀面功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

好吃的面食，筋道

菜品禁忌

所需食材

面粉(250g)；盐(适量)；鸡蛋(1个)；水(适量)

所需调料

东北手擀面的做法

第 1 步1.面粉加鸡蛋、盐和适量水搅拌，加鸡蛋和盐能增加面的延展性
第 2 步2.和成光滑的面团盖保鲜膜醒20分钟
第 3 步3.醒好的面团再揉5分钟，增加面的筋道
第 4 步4.取一团面剂子擀成片，撒上一层面粉防粘
第 5 步5.折叠几折后切2mm宽的面条即可
第 6 步6.好吃

该菜品最后更新于：2026-05-22

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