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肉圆冬瓜番茄汤
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菜品特色
夏季吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。菜品禁忌
所需食材
小葱(适量)；肉末(200g)；盐(适量)；冬瓜(400g)；姜(适量)；小番茄(6个)；料酒(2勺)所需调料
肉圆冬瓜番茄汤的做法
无- 第 1 步
1.肉末中加入料酒，盐，葱姜末顺一个方向搅拌，搅拌至上劲 - 第 2 步
2.做成肉圆 - 第 3 步
3.冬瓜去皮，洗净切成块 - 第 4 步
4.锅里加水放入葱姜煮 - 第 5 步
5.煮开后，加入肉圆，倒入料酒，大概煮10分钟左右 - 第 6 步
6.加入冬瓜，再煮4-5分钟 - 第 7 步
7.再放入番茄煮2分钟左右，加入盐调味 - 第 8 步
8.可以开吃了
该菜品最后更新于：2026-08-01
