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红烧茄子

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分类：家常菜式私房菜红烧晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

美味可口，好下饭

菜品禁忌

所需食材

茄子(1根)；香葱(适量)；瘦肉(65g)

所需调料

红烧茄子的做法

无

第 1 步1.瘦肉剁碎放置盘中
第 2 步2.加一点点盐调味，生粉或地瓜粉抓匀
第 3 步3.茄子斜斜切片，厚约：2厘米
第 4 步4.再在切片的茄子中间给一刀
第 5 步5.把腌制好的瘦肉夹到茄子中间
第 6 步6.忘拍了，夹好的的茄子撒点干生粉，放入油中炸至金黄色捞出
第 7 步7.调好汁汤往上一放即可
第 8 步8.美味出炉

该菜品最后更新于：2026-05-18

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