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腌青辣椒
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菜品特色
这道腌青辣椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由青 辣椒 100千克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腌青辣椒吧。菜品禁忌
所需食材
青辣椒100千克所需调料
盐重4千克；八角0.25千克；腌青辣椒的做法
- 第 1 步
1.青椒洗净，晾干表面水分，扎孔人缸。
- 第 2 步
2.盐与用纱布袋装的大料等配料加水煮沸3。5分钟，料液冷却后取出纱布袋，将料液倒人缸内，每天搅动1次，连续搅3-5天，30天后可食用。 - 第 3 步
3.家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。
该菜品最后更新于：2026-09-30
