马蹄蒸肉饼

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分类：荤菜清蒸菜蒸肉饼功效：补钙铁锌硒难度：简单烹饪时间：10-30分钟

我自己带孩子做得最多的就是这类清蒸的菜，蒸鱼和蒸肉饼，肉饼里只要变换一些配菜，就可以做出很多不同口味和营养的肉饼，清清淡淡，原味自然，我觉得这样的食物很适合孩子吃。

肉末150g；马蹄1个；葱1棵；姜5g

淀粉2g；生抽5ml；盐少许；

第 1 步1.马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀；将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。
第 2 步2.小贴士：1、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼。2、这个肉饼也可以不添加葱姜水，我平时做也不添加的吗，那样味道更清淡自然。
第 3 步3.给宝宝做的辅食，我觉得，一要快速，二要营养。尤其一个人带孩子的时候，除了要带她出去溜达，回到家孩子饿了嚷着吃饭，你要以最快的速度做好饭菜。
第 4 步4.我自己带孩子做得最多的就是这类清蒸的菜，蒸鱼和蒸肉饼，肉饼里只要变换一些配菜，就可以做出很多不同口味和营养的肉饼，清清淡淡，原味自然，我觉得这样的食物很适合孩子吃。

该菜品最后更新于：2026-07-04