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青椒炒茄子

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分类：家常菜式懒人餐家庭餐功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

很简单很家常的一道菜，喜欢吃辣的，可以用尖椒代替青椒。

菜品禁忌

所需食材

茄子；青椒；大蒜头

所需调料

盐；味精；

青椒炒茄子的做法

第 1 步1.青椒、茄子切丝。大蒜头放入油锅里爆香。
第 2 步2.放入青椒丝，大火炒。一会儿放入茄子丝，继续大火炒。
第 3 步3.茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀。
第 4 步4.很简单很家常的一道菜，喜欢吃辣的，可以用尖椒代替青椒。

该菜品最后更新于：2026-05-25

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