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彩色豆腐

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分类：家常菜式功效：补钙铁锌硒难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

色泽十分鲜艳，而且易消化，适合一岁以上的宝宝食用。

菜品禁忌

所需食材

豆腐；瘦肉；鸡蛋；青菜碎

所需调料

盐；水淀粉；

彩色豆腐的做法

第 1 步1.豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下。
第 2 步2.瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟。
第 3 步3.鸡蛋打散，用平底不粘锅摊成蛋饼，再切成小丁。
第 4 步4.小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末，鸡蛋块，青菜碎略煮。
第 5 步5.煮好后加一点盐调味，最后用水淀粉勾个薄芡就好了。
第 6 步6.色泽十分鲜艳，而且易消化，适合一岁以上的宝宝食用。

该菜品最后更新于：2026-05-12

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