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鳕鱼鸡蛋饼
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菜品特色
适合一岁以上的宝宝食用，富含丰富的蛋白质和钙质，促进骨骼发育。菜品禁忌
所需食材
鳕鱼；鸡蛋；香菇；洋葱；面粉所需调料
盐适量；鳕鱼鸡蛋饼的做法
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。- 第 1 步
1.鳕鱼蒸熟，捻碎；洋葱和香菇洗净，切碎。
- 第 2 步
2.鸡蛋打散，加面粉和清水搅匀调成面糊，加入鳕鱼碎，香菇碎，洋葱碎，再加一点点盐，搅匀。
- 第 3 步
3.平底锅烧热，舀入一大勺面糊，摊成圆饼即可，也可以加入少许油摊蛋饼。 - 第 4 步
4.当然，这道面饼大人也可以吃，不过，鳕鱼就不需要弄那么碎了哈。
该菜品最后更新于：2026-10-06
