绿豆莲子薏米粥

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分类：懒人餐粥早餐家庭餐功效：清热去火;瘦身餐;祛湿难度：简单烹饪时间：10-30分钟

一道清淡的粥，对于清热解毒非常有疗效，但是较为凉性，寒性体质少服用。

蜂蜜；

薏仁是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效

第 1 步1.1．将薏米摊开，挑去黑仁及杂质。2．绿豆挑去坏豆和杂质。3．莲子逐颗检查、去芯。4．三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。5．将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm。6．大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。
第 2 步2.爱心小贴士：1.薏米比较硬，最好提前浸泡；2.莲子要保证无芯，否则会苦；3．调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加。

该菜品最后更新于：2026-05-16