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什锦炒饭
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菜品特色
蛋炒饭健康与否，关键在于加入的配料有哪些，这道杂蔬炒饭，富含多种蔬菜，大大分解了炒饭的油脂，偶尔尝尝倒是个不错的选择。菜品禁忌
所需食材
剩饭；洋葱；鸡蛋；胡萝卜；香肠；芹菜所需调料
小葱；蒜；盐；鸡精；什锦炒饭的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出。
- 第 2 步
2.洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香。
- 第 3 步
3.加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香；加入香肠丁翻炒至香肠出油。
- 第 4 步
4.倒入隔夜的剩米饭；把米饭炒散炒热后，加入鸡蛋和盐翻炒均匀，起锅加入鸡精调味即可食用。 - 第 5 步
5.看看，诱人不？ - 第 6 步
6.蛋炒饭健康与否，关键在于加入的配料有哪些，这道杂蔬炒饭，富含多种蔬菜，大大分解了炒饭的油脂，偶尔尝尝倒是个不错的选择。
该菜品最后更新于：2026-10-13
