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家常菜
鲜果咕咾豆腐
分类:
家常菜式
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
现代人饮食大都脂肪过剩,把肉换成豆腐就会健康很多。
菜品禁忌
所需食材
北
豆腐
(400g);盐(5g);
番茄
沙司
(30g);糖(40g);
醋
(40g);水150ml;
鸡蛋
三个
所需调料
鲜果咕咾豆腐的做法
第 1 步
1.豆腐切块,用鸡蛋淀粉调成糊,裹上豆腐块入油锅炸至金黄色捞出,过十分钟复炸捞出备用。
第 2 步
2.锅里留少许油,加入番茄沙司、加水,开火,加入糖、醋熬汁,最后加水淀粉勾芡,再加入一勺明油后关火。
第 3 步
3.放入事先切好的鲜果块,在汁芡里翻几下,最后倒入炸好的豆腐即可。
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